葡萄干燕麦司康
“ 方子来自于君之的蔓越莓司康，我就剩了葡萄干，就做了这款葡萄干燕麦司康。热量不高的一款小点心。大约10块的量。”
[主料]
低粉：100克
盐：1.25ml
黄油：25克
牛奶：45ml
燕麦：5克
[辅料]
泡打粉：4克
砂糖：15克
全蛋液：20ml
葡萄干：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄干燕麦司康的做法步骤]
1、我把葡萄干先泡了半小时。因为我觉得直接拿来做出来，葡萄干有点硬。看自己喜好，也可以不泡。泡完稍微切碎，一切为二，不然会不好揉进面团。
2、称好低粉、盐、泡打粉，混合。
3、过筛。
4、加入软化的黄油和糖，搓成粗玉米粉的样子。
5、我用得熟的燕麦片，就是早餐时加牛奶就能吃的那种。用生的燕麦也可以的。这个不用太多，5克就好。也可以不放。
6、上面的“玉米粉”，加全蛋液和牛奶，揉成光滑的面团。然后把葡萄干和燕麦也揉进去。不要过度揉，以免起筋。
7、面团擀开，1.5cm厚。然后就可以切了。圆的三角的都行。
8、切好后，表面刷一层全蛋液。摆放时留点空隙。烤箱200度预热好，中层，15分钟。
9、烤的最后两分钟上色很快。我走开了一小会，结果就上色有点过了。
[小窍门]
热量不高的一款点心，吃起来比较没负担。
使用的厨具：电烤箱
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