快速豆渣面包
“ 豆渣究竟可以怎么吃？一块豆腐，一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。
忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包，是不是会让豆渣面团变得松软一些？略加些油，让口感略微滋润一点。虽然，这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖，让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。。。
烤出来的浅金黄色看起来十分可喜，蓬发状态也很是不错。至于口感和味道，就只能因人而喜了。。。”
[主料]
面粉：170克
豆渣：130克
玉米油：15克
细砂糖：20克
水：80克
盐：1/8小勺
泡打粉：1.5小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[快速豆渣面包的做法步骤]
1、用料
2、将豆渣，糖，盐，油，水倒入大碗
3、搅拌均匀
4、面粉和泡打粉混合，筛入碗中，
5、拌匀
6、倒入铺有烤纸的模具中，抹平表面
7、放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约30-40分钟
8、表面金黄，出炉
9、提出面包
10、剥开烤纸，晾凉
[小窍门]
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
水的用量需根据豆渣含水量酌情增减。
拌好面糊后需即刻烘烤，以免影响起发。
模具中铺烤纸便于脱模。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 面包