凉拌金针菇
[主料]
金针菇：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葡萄醋：适量
芥末：适量
橄榄油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分
2、黄瓜洗净切丝
3、胡萝卜洗净切丝
4、将金针菇,黄瓜丝,胡萝卜丝混合,放适量芥末,盐,醋,橄榄油或麻油拌匀即可
5、可按自己口味调整调味料
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 宴客菜 午餐