黑木耳五花肉炒佛手瓜
[主料]
佛手瓜：345克
五花肉：80克
黑木耳：4朵
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[黑木耳肉炒佛手瓜的做法步骤]
1、食材：佛手瓜、五花肉（已切成丝）、黑木耳（已泡发清洗）
2、将佛手瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切开去核。
4、切成丝，待用。
5、将黑木耳放在案板上切成丝，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着，合入切好的佛手瓜和黑木耳翻炒翻炒。
10、然后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即可。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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