皮蛋瘦肉粥
“ 头天的剩米饭，早上起来做个皮蛋瘦肉粥还是挺省事的。”
[主料]
米饭：1碗
[辅料]
皮蛋：适量
火腿肠：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、米饭备用
2、准备皮蛋
3、去壳洗净
4、准备火腿肠
5、把皮蛋和火腿肠均切粒。
6、姜切丝，葱切碎。
7、水开后把剩米饭放进去，煮10来分钟左右。
8、 放姜丝、皮蛋、火腿肠、盐。再煮几分钟。
9、起锅前放葱花。
10、热乎乎的来一碗吧
[小窍门]
简单快捷。早上做粥一般煮的稀点儿，又当汤喝，还能吃点其他主食。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 粥 家常菜