双色小吐司
[主料]
牛奶：230ml
鸡蛋：一个
高筋面粉：450g
黄油：45g
酵母：4g
[辅料]
白砂糖：60g
盐：2g
可可粉：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[双色小吐司的做法步骤]
1、准备牛奶和鸡蛋
2、面包机桶内按照先牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、酵母的顺序放入材料。启动面包机和面程序揉面20分钟左右。
3、黄油切小块软化。
4、揉面20分钟后将软化黄油倒入面包机桶内启动揉面发面程序，揉面30分钟后发酵40分钟。
5、发酵好的面团搅拌排气。
6、倒出面团分成相等的两份搓圆。
7、取其中一个面团放入面包机内，加入可可粉启动揉面
8、得到两种颜色的面团。
9、分别将两个面团擀开成等大的面片。
10、两份面片重叠用擀面杖稍微擀压排出空气。
11、将面片从一头卷起。
12、分成两份放进吐司盒
13、烤箱中下层35度发酵40分钟左右，烤网上同时放入一杯热水。
14、发酵至2-2.5倍大时，拿去水杯，改180度上下火烘烤40分钟。烤好后立马拿出来倒扣脱模冷却。
15、完全冷却后即可切片密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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