猪油炒花菜
[主料]
花菜：适量
肥肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪油炒花菜的做法步骤]
1、花菜洗干净切好，肥肉洗好切丁，蒜头切成蒜蓉
2、花菜飞水，捞起备用。
3、热锅倒入肥肉炸出油，然后放蒜蓉爆香，再放花菜、盐、鸡精翻炒，炒熟起锅。
4、成品！
[小窍门]
这菜的确很普通，但关键是用肥肉炸出来的油炒就特别的香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜