凉拌黄瓜丝
“ 夏天吃瓜吃豆的季节，黄瓜最适合凉拌，爽口开胃。”
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
花生米：一抓
蒜末：适量
辣椒：2颗
芝麻：1匙
[调料]
米醋：2勺
白糖：1匙
香油：少许
食盐：2匙
酱油：2匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜丝的做法步骤]
1、这是黄瓜，脆皮的。
2、用熟食砧板把黄瓜洗干净切丝，其他配料切碎。
3、加入白糖搅拌均匀，再加入食盐拌匀。
4、最后加米醋、酱油、香油、芝麻、花生搅拌均匀即可。
5、成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜