柚子皮
“ 营养美味，配稀饭”
[主料]
柚子皮：2-4个
[辅料]
辣椒：适量
盐：适量
大蒜：适量
香麻油：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[柚子皮的做法步骤]
1、选取柚子皮
2、削皮
3、准备切薄片
4、开水烫2-3次，并搅拌挤压，每次等水温不烫手时拧干，再接着开水烫
5、最后拧干，很重要，水分没拧干容易坏
6、准备辣椒生姜大蒜
7、剁碎
8、倒入盆中
9、添加酱油，辣椒，生姜大蒜，麻油或橄榄油搅拌均匀
10、反复搅拌，使颜色均匀
11、上色了吧
12、装入小口能密封的瓶子保存，放冰箱保存时间可延长，每次吃的时候用干净筷子夹在干净碗中，吃不完的不能倒入瓶中，可以用保鲜膜盖好放冰箱
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品