鲜芡实炒丝瓜
[主料]
鲜芡实：100g
丝瓜：200g
[辅料]
蒜末：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜芡实炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜。
2、去皮，用了一半。
3、切成厚块。
4、新鲜芡实。
5、起锅烧油，炒香蒜末。
6、放入芡实翻炒。
7、放入丝瓜。
8、丝瓜炒软后放盐调味，再倒入适量的水，盖盖焖两分钟。
9、开盖后放入蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。
10、成品。适合夏天吃的素菜，清淡却不失鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐