兔子面包
“ 女儿看到了兔子面包，特别高兴让我也做，可是我做的没人人家做的可爱啊。用巧克力画眼睛要可爱些。
食材：高筋面粉255克、（原方是：高粉250克、奶粉7克）、糖50克、盐3克、鸡蛋1个、鸡蛋1只、牛奶115ML（原方是110ML）、酵母3克、黄油20克、海苔适量”
[主料]
高粉：255克
鸡蛋：1个
糖：50克
牛奶：115ML
[辅料]
酵母：3克
黄油：20克
海苔：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[兔子面包的做法步骤]
1、食材。
2、面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
3、加入面粉，中间放上酵母，盖上。
4、揉至光滑，加入黄油。
5、再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
6、面团取出排气，分4大份，8小份。
7、取小份面团擀开，卷起来。
8、两头弯下，做兔子面包耳朵。
9、大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
10、二次发酵好之后，涮蛋液。
11、烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
12、烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
[小窍门]
1、、牛奶量看面粉吸水量而添加减。
2、、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。
使用的厨具：烤炉
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