面包机版奶香吐司
“ 这款加淡奶油的吐司，都散发着鲜奶油浓郁的奶香味，无法抵挡”
[主料]
高筋面粉：375克
淡奶油：80克
牛奶：170克
[辅料]
细砂糖：30克
盐：4克
酵母：4克
蛋液：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[面包机版奶香吐司的做法步骤]
1、先将除黄油以外的材料依次由液体到粉类放进面包桶
2、最后顶部放入酵母，埋起来
3、开启一次和面程序
4、一次和面程序结束以后，加入黄油，开启和风面包程序，选烧色浅，重量750克
5、和面结束，初进行发酵前，按暂停，把面团取出，平均分成三份。取一份面团擀成牛舌状，卷起来，捏紧收口
6、放入面包机，再按启动键
7、烘烤剩15分钟的时候，刷上一层薄薄的蛋液
8、直到烘烤结束
9、立即取出，把吐司倒出来进行散热
10、组织很绵密，拉丝不错
[小窍门]
1、、烧色看自己的选择，要是觉得烧色太深，或烤出来皮厚，可以在面包桶身包一层锡纸
2、、如果是在一两天能食用完的话，可以装入保鲜袋保存。对于吃不完的，可以切片以后装入
保鲜袋，然后放入冷冻。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 面包 吐司