肉末炒雪里红
[主料]
腌雪里红：适量
红尖椒：适量
蒜头：适量
瘦肉：适量
[辅料]
鸡精：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒雪里红的做法步骤]
1、所有食材洗干净待用.
2、猪肉也洗净待用.
3、全部切成小粒,肉尽量切细小一点,不要剁.
4、雪菜切细小粒,挤一下水分.
5、锅放油放肉末,炒至颜色变白铲出待用.
6、再放点油,下蒜红椒炒香.
7、倒入雪菜煸炒,放糖盐继续至熟.(雪菜虽是制过的,但没盐味)
8、放入肉末,加鸡精调味炒均匀.
9、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜