鱿鱼萝卜
“ 鲜香可口，平时难得的美味。”
[主料]
鱿鱼干：150
姜：适量
椒盐：适量
[辅料]
萝卜：50
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱿鱼萝卜的做法步骤]
1、水泡10个小时以上，洗净。
2、晾干水份。
3、鱿鱼干切条，要薄一点。
4、姜切丝、蒜切片，备用。
5、白萝卜切条，用盐去水分，再洗去盐，攥干。
6、胡萝卜切条。
7、热锅放油，加入萝卜先炒，7分熟时，再放鱿鱼干，快炒的同时，加入椒盐。
8、大功告成，美味可口，上盘喽！
[小窍门]
1、、炒鱿鱼干的时间不要太长。
2、、放入椒盐，烧烤用的调料，别的不用。
3、、因萝卜有盐分，椒盐里也有盐分，炒的时候就不要加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜