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桂花酸梅汤
“ 前段时间参加了微博的转发活动,得到的奖励就是这个鲜煮酸梅汤包,当天快递送来时是俺老妈收的、一直放在柜子里没发觉、以致今天清理时才发现这个汤包,今天立马动手煮来试试,好开胃、好醒神!煮好用水壶带去户外或办公室喝、提神醒脑。。。” [主料] 乌梅:6个 山楂:适量 甘草:适量 桂花:适量 陈皮:适量 洛神花:适量 [辅料] 冰糖:50克 清水:2升 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [桂花酸梅汤的做法步骤] 1、汤包里配好了所有的料、很方便。(如果不嫌麻烦也可以自己搭配汤料。) 2、取出料包,连煲汤袋都备好,比自己上街采购省心很多。 3、将酸梅汤原料泡洗干净。 4、装入煲汤袋里,拉紧封口。 5、砂锅里放2-2、5升的清水,汤料袋一起丢进锅中。 6、遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮30分钟左右。 7、酸梅汤煮好后,加入冰糖。 8、趁热加入少许桂花。 9、盛起、即可饮用~~ 10、酸酸甜甜的~提神醒脑。 [小窍门] 酸梅汤一次喝不完可以放进冰箱里保鲜、冷藏后口感更佳。不含防腐剂的饮料可以放心饮用。 使用的厨具:瓦煲、砂锅 所属分类: 甜品 饮品 家常菜 儿童 下午茶 夏季食谱 妇女节