桂花酸梅汤“ 前段时间参加了微博的转发活动,得到的奖励就是这个鲜煮酸梅汤包,当天快递送来时是俺老妈收的、一直放在柜子里没发觉、以致今天清理时才发现这个汤包,今天立马动手煮来试试,好开胃、好醒神!煮好用水壶带去户外或办公室喝、提神醒脑。。。”
[主料]
乌梅:6个
山楂:适量
甘草:适量
桂花:适量
陈皮:适量
洛神花:适量
[辅料]
冰糖:50克
清水:2升
口味:酸甜
工艺:煮
耗时:半小时
难度:普通
[桂花酸梅汤的做法步骤]
1、汤包里配好了所有的料、很方便。(如果不嫌麻烦也可以自己搭配汤料。)
2、取出料包,连煲汤袋都备好,比自己上街采购省心很多。
3、将酸梅汤原料泡洗干净。
4、装入煲汤袋里,拉紧封口。
5、砂锅里放2-2、5升的清水,汤料袋一起丢进锅中。
6、遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮30分钟左右。
7、酸梅汤煮好后,加入冰糖。
8、趁热加入少许桂花。
9、盛起、即可饮用~~
10、酸酸甜甜的~提神醒脑。
[小窍门]
酸梅汤一次喝不完可以放进冰箱里保鲜、冷藏后口感更佳。不含防腐剂的饮料可以放心饮用。
使用的厨具:瓦煲、砂锅
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