腊肠煲仔饭
“ 天气渐渐凉了，来锅热腾腾的煲仔饭，增加一点幸福感吧！”
[主料]
腊肠：1-2根
香菇：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
豌豆：适量
米饭：适量
水：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、锅中放入少量的油，放入切好的腊肠，炒出香味。
2、依次加入切好的胡萝卜，豌豆，土豆。
3、在砂锅中放入大米和适量的水
4、等米饭八成熟时，放入炒好的蔬菜，在上面放上切好的香菇。
5、出锅时，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。记得再稍稍焖一会味道会更好。
[小窍门]
如果喜欢糯糯的口感，可以按2:1比例加入适量的糯米。
使用的厨具：砂锅
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