椒盐平蘑
“ 今天做的这个椒盐平蘑是老少皆宜、非常好吃的一道菜。做法也非常简单。营养之快手菜。”
[主料]
平蘑：250G
[辅料]
鸡蛋：1个
淀粉：30G
面粉：30G
椒盐：适量
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐平蘑的做法步骤]
1、平蘑去根洗净
2、撕成小条状
3、鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐（胡椒粉、花椒粉和盐）
4、鸡蛋、面粉、淀粉、盐用水调和
5、把平蘑裹上面糊，油炸（因炸平蘑不易上色，可捞出，复炸）
6、出盘，再撒一些椒盐。
[小窍门]
实物没有炸焦呢，不要为难看的样子吓到啦。真心好吃，荐
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜