草莓酸奶PANCAKE
“ 说实话，自从开始用 Pancake Shake之后，我每周至少有两天会自己做pancake吃。因为简单，太简单了，而且还特别美味营养，特别适合工作日匆忙的简单早餐盒。上次的樱桃蓝莓朱古力pancake，亲们都非常的喜欢，反响也特别的好。虽然够简单，我还是在pancake上花了点小心思，就把草莓嵌在pancake里，我个人非常的爱！好了，那废话不多说，工作日的早晨惜时如金，直接奉上草莓酸奶Pancake的制作过程和搭配！”
[主料]
煎饼粉：1瓶
水：410ml
草莓：5片
[辅料]
黄油：2g
蓝莓：10g
草莓：10g
酸奶：10g
口味：奶香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[草莓酸奶的做法步骤]
1、Shaker pancake瓶中根据指示线，倒入冷水，用力摇动瓶身。大约1-2分钟后，pancake的面糊搞定。
2、中小火预热不粘锅，用厨房纸沾少许黄油均匀擦拭锅底，在锅内先放入一片草莓，再倒入一勺面糊覆盖在草莓上，面糊自然向外延伸成圆形状。
3、面糊表面出现一个一个小气泡时，说明底部已经成型，此时可将pancake翻面。
4、每面大约煎1-2分钟，呈金黄色即可，起锅。
5、配上爱吃的水果，酸奶，草莓酸奶Pancake，done！
[小窍门]
这里呢考虑到亲们如果没有Shaker pancake的话，要如何制作pancake的面糊呢？
Pancake面糊的食材：
中筋面粉 200g
泡打粉   10g
牛奶     300ml
鸡蛋     2个
糖       30g
盐       3g
将鸡蛋和牛奶用手握电动搅拌器，打发均匀后，倒入中筋面粉，糖，盐和泡打粉，混合继续打发搅拌。
将打发均匀的面糊放置半小时到1小时，待泡打粉完全发挥作用后，用勺子搅拌均匀，即可。
blog: http://cookingsweetie.com/streawberrypancake/
使用的厨具：不粘锅