长豆角炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
长豆角：适量
蒜苗：1棵
辣椒：1个
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
酱油：适量
生粉：适量
黑椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[长豆角炒牛肉的做法步骤]
1、准备适量的长豆角，辣椒，蒜苗
2、牛肉一块
3、长豆角掰小段
4、牛肉切片加入适量的生粉，鸡蛋清，盐花生油，黑椒粉酱油调和搅拌腌制十分钟，蒜苗切段，辣椒切碎
5、下油预热炒香蒜苗段和辣椒碎后倒入牛肉翻炒至七成熟，装起备用
6、倒入长豆角翻炒变色加入少许盐再炒
7、加入牛肉翻炒
8、过程加入少许的水，大火翻炒至即可食
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜