彩椒炒腊肠
“ 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
腊肠可开胃助食，增进食欲，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食(展开)”
[主料]
红辣椒：2个
青辣椒：1个
腊肠：2根
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[彩椒炒腊肠的做法步骤]
1、腊肠切片
2、辣椒切成丝
3、锅烧热放油炒香腊肠，腊肠炒透明后盛出来备用油留在锅里
4、锅里剩的油炒辣椒，炒半分钟后放盐，因为腊肠有盐，所以提前给辣椒放盐。
5、辣椒炒到8分熟后放腊肠一起炒
6、放点酱油调味
7、炒均匀后即可装盘
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜