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瓠子豆瓣汤
[主料] 瓠子:1个 [辅料] 蚕豆米:150g [调料] 葱:适量 食用油:适量 盐:适量 鸡精:适量 黄酒:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:高级 [瓠子豆瓣汤的做法步骤] 1、食材,瓠子,蚕豆米,葱。 2、蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。 3、瓠子去皮洗净切片。 4、起锅放油下葱煸香。 5、再下入瓠子豆瓣炒匀,烹些黄酒。 6、加入清水,调味,放盐。 7、煮至食材都成熟,放入鸡精提鲜即可! 8、成品! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐