韩式辣芸豆
“ 此菜为独创菜品，结合了韩式与中式的双重特点，口感独特，值得一试。”
[主料]
芸豆：600g
[辅料]
韩式辣酱：两勺
韩式包饭酱：两勺
雪碧：适量
芝麻：适量
香油：适量
鸡精：适量
白糖：适量
大蒜：半个
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[韩式辣芸豆的做法步骤]
1、芸豆洗净控干水分
2、炒锅放油
3、等油温上来后，把芸豆放进去炸
4、炸到熟透为止
5、取大蒜用压蒜器压成蒜泥
6、韩式包饭酱和辣酱一样两勺，放雪碧适量，直至稀释
7、加少量香油和芝麻，鸡精和成酱料备用
8、炸好的芸豆捞出，一层层抹上调制好的辣酱
9、都抹均匀后，盖上保鲜膜冷藏
10、吃时再拌一下即可
[小窍门]
芸豆最好头一天洗净，第二天做的时候就能把水分完全空干，以免炸的时候溅油
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 韩国料理