酸辣鸡丁
[主料]
鸡腿：2个
青椒：半个
干红辣椒：4只
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
醋：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣鸡丁的做法步骤]
1、准备材料；
2、鸡腿去骨去皮，切丁，加点盐油和料酒拌匀；
3、青椒切丁；干红辣椒切小；
4、 锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出；
5、锅留底油，加入干辣椒爆香；
6、加入鸡丁和青椒炒匀；
7、 加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜