毛豆子炒肉
“ 这道菜是老公最爱吃的，也是老公的拿手菜，所以把厨房让给了老公，哈哈！自己等着享用就好。”
[主料]
毛豆：500g
猪肉：300g
小青椒：适量
大蒜：少量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛豆子炒肉的做法步骤]
1、把豆子洗净
2、把豆子洗净
3、准备的小青椒和肉
4、肉切片，青椒切碎，大蒜切片
5、锅里放一点点油，把肥肉炸出油
6、肥肉炸么透明了就放瘦肉，炒到变色就盛出来备用
7、接下来炒豆子
8、炒一会儿就把辣椒和大蒜放入
9、辣椒快熟了就放入肉，然后放盐炒
10、因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖一下，水不要太多了，等水差不多焖干了放酱油味精，翻炒均匀就可以出锅了
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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