蔓越莓饼干
“ 最近迷上了做饼干，自从在网上看到了这款蔓越莓饼干就念念不忘，鲜艳动人的色调总把人的胃口迅速调动起来。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，而且蔓越莓干在高温下不易变色，是烘焙的好帮手，这次小呆就用了美帝特产之一的蔓越莓干做了这道简单易上手的蔓越莓饼干，与室友共同享有了一次女孩子们的下午茶。”
[主料]
无盐黄油：100g
糖粉：60g
低筋面粉：150g
蔓越莓干：50g
[辅料]
全蛋：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、备料，无盐黄油，面粉，糖粉，蔓越莓干，全蛋
2、把蔓越莓干稍微切碎
3、黄油软化后加入糖粉打至蓬松
4、分两次加入全蛋液搅拌均匀
5、筛入面粉拌匀，加入切碎的蔓越莓干拌匀
6、把拌好的面团整成长条，入冷冻层1~2小时
7、冷冻好的面团切成0.5cm厚的片，入170摄氏度预热好的烤箱15分钟
使用的厨具：电烤箱
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