醋溜土豆丝
“ 家常简单做法，给不喜欢吃花椒的朋友做的，不上火哦，味道很棒哦，原汁原味~”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
醋：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、土豆用刮丝器处理成土豆丝，如果刀工很好，也可以切哦，切完一定要用水泡着，把淀粉泡掉一些，炒的时候就不会粘锅了
2、热油下土豆丝炒
3、炒到土豆丝有点透明放点辣椒粉，根据自己口味，不喜欢辣椒，可以不放
4、放盐
5、炒到完全透明时，放入陈醋，如果喜欢吃酸一点可以多放点，拌匀后就出以出锅了
6、成品
[小窍门]
土豆丝切完一定要用水泡着，把淀粉泡掉一些，炒的时候就不会粘锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜