什锦炒饭
“ 这款什锦炒饭，不仅色泽鲜艳，食材丰富，味道也是一级棒，味美价廉！春苗寄语：愿每个小朋友都能在爸爸妈妈的贴心关怀下健康快乐的长大！”
[主料]
鸡蛋：两个
剩米饭：一小碗
胡萝卜：半根
长豆角：两根
火腿肠：一根
西兰花：适量
[辅料]
盐：适量
鲜酱油：适量
大蒜：两瓣
小葱：适量
芝麻油：一小勺
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[什锦炒饭的做法步骤]
1、长豆角和西兰花加盐浸泡片刻。
2、西兰花切成小朵。
3、长豆角切成碎粒后汆水。
4、加入西兰花汆水。
5、胡萝卜去皮切丁后汆水。
6、火腿肠也切成小丁，与其他材料放一起待用。
7、拿一个小碗，磕入鸡蛋，与米饭混合在一起搅拌均匀。
8、炒锅内加入适量玉米油，放入蒜粒爆香。倒入米饭与鸡蛋的混合液煸炒。
9、加入胡萝卜丁煸炒片刻。
10、加入豆角丁和火腿肠丁翻炒均匀。加入适量盐和鲜酱油，翻炒均匀，临出锅前加入小葱碎和芝麻油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜