香干肉皮丁
“ 每次做肉馅不用猪皮时,丢掉可惜浪费了,总是择好点的保存起来.（不要上面有印章和毛太多的）.祝愿孩子们健康快乐成长!”
[主料]
香干：适量
猪肉皮：适量
小尖椒：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
味精：适量
八角：1个
油：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香干肉皮丁的做法步骤]
1、全部食材洗干净备用.
2、全部材料切丁.
3、肉皮在锅用水煮10分钟.
4、拿出洗净切成小丁.
5、锅内放姜蒜小椒粒八角煸香.
6、倒入肉皮丁1勺料酒煸炒.
7、放酱油糖盐,加点水炒几下.
8、加香干煸炒至熟,加味精调味出锅.
9、出锅装盘即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生