洋葱肉馅饼
“ 外焦里嫩,鲜香可口.祝愿孩子们健康快乐成长!”
[主料]
面粉：200克
洋葱：1个
猪肉：适量
酵母：2克
黑芝麻：少许
[辅料]
十三香：适量
鸡精：适量
生粉：适量
酱油：适量
料酒：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[洋葱肉馅饼的做法步骤]
1、面粉200克加酵母2克温水110克揉光滑,盖保鲜膜饧30分钟.
2、食材洗干净.
3、猪肉,洋葱切细粒.
4、锅放油把肥肉丁炒干.
5、放洋葱炒香放少许盐铲出锅.
6、肉馅放生粉,酱油,料酒搅拌好,洋葱鸡精放十三香晾透.
7、肉馅和洋葱－起拌好.
8、饧好的面团揉好,分割成小团,粘就手上抹点清油.
9、用手按平包上肉馅,包成包子再按平,表面刷点水撒上芝麻.
10、平底锅烧热刷油,有芝麻面朝下.
11、用小火,勤翻面,烙至两面焦黄.
12、出锅装盘即可.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜