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果缤纷冰棍
[主料] 牛奶:200克 淡奶油:100克 各种水果:适量 [辅料] 糖:适量 口味:甜味 工艺:其他 耗时:数小时 难度:简单 [果缤纷冰棍的做法步骤] 1、将各种水果切片。 2、取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。 3、牛奶煮沸。 4、加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油) 5、加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块) 6、将牛奶连锅坐在冰水中降温。 7、将淡奶油打发至浓稠。 8、将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀,成冰棍液。 9、取出冰箱中的冰棍模具,此时水果已经冻在模具内侧。(可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果) 10、将冰棍液倒入模具,放入冰箱冷冻成型。 使用的厨具:其他 所属分类: 甜品 冰品 夏季食谱 学生