胡椒杏鲍菇瘦肉汤
“ 现在是吃菌的季节，杏鲍菇煲汤，味道非常鲜美，再加上瘦肉，更香浓，但更值得期待的是，加了一点胡椒粒，这个胡椒粒中和了菌的味道，使之吃起来更加的香浓，汤喝起来有一点点辣辣的，但是又非常的鲜，更适合现在当下的季节。”
[主料]
瘦肉：250克
杏鲍菇：一个
红枣：二颗
姜片：适量
胡椒：适量
[辅料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：普通
[胡椒杏鲍菇瘦肉汤的做法步骤]
1、锅内放姜和水烧开
2、加入瘦肉
3、杏鲍菇切片
4、放一点胡椒和红枣，三分之一就行，抓得有点多，呵呵
5、将胡椒、红枣、杏鲍菇放进煮开的瘦肉汤里，再继续煲40分钟左右即可
[小窍门]
1、、胡椒用切背拍碎，比较容易出味
2、、红枣去核
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹