黄油曲奇
[主料]
低筋粉：适量
黄油：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黄油曲奇的做法步骤]
1、准备食材 可用裱花袋也可用饼干模具
2、黄油室温化开 加入适量白糖打发膨胀 没有打蛋器可以用四根筷子快速打发
3、分三次加入全蛋液 打均匀 每次都要打到蛋液与黄油充分融合
4、慢慢加入低筋粉 用铲子搅拌均与 记住不能顺时针或者逆时针一直搅 那样会使面粉产生面筋饼干就不酥脆了 要上下左右搅拌
5、这是搅拌好的
6、装入裱花袋
7、烤盘铺一张烘焙纸 没有烘焙纸就涂一层油
8、挤出想要的形状
9、烤箱160上下加热10分钟后  入烤箱 160度13分钟即可 刚出炉的是软曲奇 晾凉就酥脆了
10、晾好了 很酥脆呦
使用的厨具：电烤箱
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