烤鸡翅
“ 夏天的晚上吃个烧烤，鸡翅是少不了的（翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处） 这是我家户主亲自出马的杰作，味道真不是盖的！有时候真纳闷男人们的悟性和天份是从哪来的？”
[主料]
鸡翅：适量
葱：适量
干淀粉：适量
洋葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
花椒面：适量
胡椒面：适量
大料面：适量
烧烤料：适量
孜然：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤鸡翅的做法步骤]
1、买回的冻鸡翅
2、清理干净（开水稍微焯一下也可）
3、葱姜蒜和洋葱切片
4、用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱姜蒜、洋葱片等腌三四个小时左右
5、把腌好的鸡翅码在烤盘上
6、上下火力，双面同时烤，烤到双面金黄，大约20分钟左右。（根据自己家的烤箱设置时间）
7、我用的烧烤料
8、撒上孜然、烧烤料或涂上烧烤酱
[小窍门]
烤鸡翅的时候无需刷油
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤