脆皮牛奶
“ 奶香四溢、外焦里嫩”
[主料]
牛奶：2袋
面粉：适量
[辅料]
白糖：适量
淀粉：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[脆皮牛奶的做法步骤]
1、鲜牛奶、糖、面粉、淀粉、少量水小火搅匀
2、 放容器冷藏（我做了两份，冷藏冷冻各一份）
3、奶块切条或切块（这是冷冻的奶块，感觉有水分，后续炸的时候，油花乱溅）
4、面粉、淀粉、水调成脆皮面糊，奶块沾滚面糊（这是冷藏的奶块，第二天拿出来做的）
5、放入油锅，炸至金黄色。蘸点儿喜欢的炼乳
[小窍门]
炸奶块时，锅中放些许黄油味道更好。
使用的厨具：不粘锅
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