煸炒豇豆干肉末
“ 素的妈妈新近晒制的豇豆干配上五花肉末，煸炒，加点自家种的小辣椒，好吃~”
[主料]
豇豆干：150g
五花肉：80g
辣椒：4只
大蒜：2瓣
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[煸炒豇豆干肉末的做法步骤]
1、备好材料。豇豆干提前三小时泡发。
2、将豇豆干切段，五花肉剁成肉末。
3、热锅，倒入油，大蒜爆香，肉末辣椒倒入锅中进行翻炒
4、豇豆干入锅，加少许盐和白糖，煸炒，加适量水，闷一会儿，大火煸炒收汁。
5、很下饭，尽情享用吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜