葡式蛋挞
“ 蛋挞经常做，挞皮都是买现成的，省事不过油大，还是自己动手做的挞皮好吃，这款是现成的挞皮做的，吃完这包就自己做。”
[主料]
蛋挞皮：六个
鸡蛋：1个
牛奶：200g
炼乳：2大勺
[辅料]
白糖：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[葡式蛋挞的做法步骤]
1、蛋挞皮准备好。
2、鸡蛋磕入盆中，打散。
3、放入两勺炼乳。
4、放入白糖和牛奶，搅拌至白糖全部融化。
5、过筛，能使蛋液更加细腻，我每次都省略这步。
6、蛋挞皮装满蛋液，有人说不能放太满，可我每次都放很满也没流出来过，我就喜欢这口感~
7、烤箱预热200度25分钟。
[小窍门]
1、、我家迷你烤箱温度不好掌握，我每次烤的时候都是175度15分钟，200度再烤10分钟。
2、、糖的用量根据个人口感自己掌握。
3、、初次做的时候温度和时间掌握不好，快熟的时候最好在烤箱前盯着，以免烤糊。
使用的厨具：电烤箱
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