糯米蒸排骨
[主料]
排骨：适量
糯米：适量
[辅料]
荷叶：1个
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
糖：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[糯米蒸排骨的做法步骤]
1、准备材料，糯米泡五六小时备用。
2、排骨焯水。
3、加入所有调料腌入味。
4、蒸锅中放入荷叶。
5、底部铺一层糯米。
6、排骨裹上糯米。
7、裹上糯米的排骨铺一层。
8、把剩下的糯米铺在排骨上面，把腌制的水均匀的倒在上面。
9、荷叶包住糯米，蒸一个半小时左右。
10、好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜