菠萝什锦炒饭
“ 用菠萝能做的食谱太多了，菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃，著名菜有菠萝咕老肉，今天，我们就来学做一道好吃不腻的菠萝炒饭~！”
[主料]
菠萝：半个
青豆：30g
鸡肉：50g
荸荠：50g
油：30g
[辅料]
米饭：300g
玉米：20g
香肠：1根
盐：10g
鸡粉：10g
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝什锦炒饭的做法步骤]
1、菠萝去皮，切小块，泡盐水
2、荸荠去皮切小块，青豆、芹菜、鸡肉、香肠均切成丁。
3、倒油至电锅外锅，将青豆、玉米、荸荠放入锅中翻炒
4、加入鸡肉、香肠翻炒几分钟；倒入米饭翻炒几分钟，再加菠萝丁翻炒，加盐，鸡粉调味即可。
[小窍门]
使用电锅来炒食材，我们通常使用的是电锅的外锅。相关报道指出，一般炒菜的温度为200-260度，是个温度会产生大量油烟，油烟容易造成皮肤变黄和肺癌。电锅的烹饪温度在100多度，炒菜时非常清爽。
使用的厨具：其他、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜