面包布丁
“ 原菜谱 http://home.meishichina.com/recipe-174029.html”
[主料]
吐司：6片
杏仁：适量
葡萄干：适量
鸡蛋：2个
牛奶：250ml
[辅料]
糖：30g
香草精：1茶匙
黄油：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[面包布丁的做法步骤]
1、预热烤箱170度。吐司边切丁。放入烤箱烤6分钟至金黄。
2、在牛奶中加入糖和香草精，小火煮至糖融化。
3、鸡蛋搅拌均匀，牛奶缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、搅拌好的布丁液过筛。
5、取一烤碗，在底部和四周抹上黄油，
6、杏仁放入烤箱200度，6分钟。放凉切碎。
7、在烤碗中放入一半的面包丁，杏仁碎，葡萄干。
8、倒入一半布丁液。再放入剩下的面包丁，杏仁碎，葡萄干，倒入布丁液。浸泡15分钟。放入烤箱，隔水蒸烤，170度，35分钟，至布丁凝固。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙