胡萝卜馒头
“ 最近晚上经常榨胡萝卜汁，还有其他的汁喝，减肥效果很明显，剩下的渣子也没浪费，有时做丸子 ，有时做馒头 花卷 ，有时还做包子。今天做的是胡萝卜馒头。”
[主料]
面粉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
酵母：适量
泡打粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜馒头的做法步骤]
1、胡萝卜洗净去皮切条
2、用榨汁机榨成汁
3、这是胡萝卜渣滓
4、胡萝卜渣滓放料理机里添水打匀，这样渣滓更细腻
5、面粉里放入泡打粉搅匀
6、酵母放碗里用水调匀，到面里和匀
7、把胡萝卜渣滓放料理机加水打匀，和面
8、和好的面
9、已经有些发了（不用发到2倍大）
10、把面揉好，揪剂子
11、把剂子揉成馒头型
12、做好之后醒发，大约30分钟（根据室内温度情况）
13、馒头用手掂掂发轻，说明发好了
14、开水做锅，放馒头蒸，上汽蒸10分钟关火，焖2分钟再接盖
[小窍门]
馒头很暄软，吃不出胡萝卜味
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜