浓香黑椒烤乳鸽 “ 乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋补、保健品,只需几个步骤,美味的烤乳鸽就轻松搞定了,对,大餐就是那么简单” [主料] 乳鸽:2只 酱油:适量 老抽:适量 花生油:适量 彩椒:2个 [辅料] 生抽:适量 黑胡椒:适量 蚝油:适量 蜂蜜:适量 生姜:适量 口味:其他 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤] 1、将乳鸽洗净,材料准备齐 2、生姜切丝加入盆中 3、加入适量的生抽老抽等调料腌制1个小时左右 4、腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜,让表面色泽更漂亮。 5、放入预热好的烤箱,开转叉功能150°,60分钟 6、烘烤中,(烤箱底部要放上接渣盘) 7、一个小时过后,出炉啦 ~~ 8、美味就是这么简单 [小窍门] 1、:腌制时间久就会更入味 2、:调料可以根据自己喜好来调 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 热菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐