椰蓉球
“ 这款是全蛋椰蓉球，不剩鸡蛋做起来比较省心。蛋黄椰蓉球因为黄油含量大，吃起来味道比较浓郁，但是热量高，而蛋白椰蓉球就比较清淡了，是无油的，不过各有各的口味，做法也比较简单，有时间的话都要尝试一下。”
[主料]
低筋面粉：100g
椰蓉：80g
装饰用椰蓉：10g
甜奶粉：20g
黄油：50g
鸡蛋：2个
[辅料]
糖粉：30g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉球的做法步骤]
1、黄油称好，室内软化。
2、软化的黄油里倒入糖粉，搅拌倒黄油体积稍有膨大。
3、碗里打两个鸡蛋。
4、把蛋液分次倒入黄油里搅拌均匀。
5、黄油蛋液里倒入低筋面粉、奶粉和椰蓉。
6、搅拌均匀揉成团。
7、用勺子取一小块椰蓉团，放在手里团成球。
8、团好的小球放椰蓉里滚一滚，让表面均匀沾满椰蓉。
9、团好的小球球，大小要均匀些哦~
10、烤箱预热160度20分钟即可。
[小窍门]
1、、我家是迷你小烤箱，温度偏高，具体温度视自家烤箱而定。
2、、烤制时间不能过长，不然椰蓉球就会开裂。
3、、椰蓉球不要搓太大，不然里面不容易烤熟，还是小球球火候比较好掌握。
使用的厨具：电烤箱
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