青椒雪菜炒鸡蛋
[主料]
青椒：90克
鸡蛋：3个
雪菜：90克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒雪菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料：青椒、鸡蛋、雪菜（已清洗切碎）
2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。
3、放在案板上切碎，待用。
4、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5、打成蛋液。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、接着，利用炒鸡蛋的油，切好的青椒和雪菜翻炒翻炒至青椒断生。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐