香菇鸡肉粥
“ 这是某日的早餐，主要是前一天做了白斩鸡，剩下的鸡胸肉没人吃，感觉扔了可惜，所以就做了这个粥，要是有现成的鸡肉，这个粥挺简单的。”
[主料]
鸡胸肉：适量
盐：适量
[辅料]
香菇：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鸡肉粥的做法步骤]
1、先用压力锅煮好稀一点的米粥
2、鸡胸肉撕好，香菇切成丝。
3、把压力锅煮好的米粥倒到砂锅中，再次煮开后，加入鸡肉和香菇，小火煮，中间要不停的搅动，容易糊锅。
4、一刻钟左右，加入适量盐和小葱，搅匀即可！
[小窍门]
1、、先用压力锅煮好，可以节省时间，当然您要时间充裕，可以从一开始就用砂锅炖，味道肯定更香。2、砂锅煮时一定要开小火不停搅动，否则容易糊锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥