番茄烧土豆
“ 这道菜很适合夏季食用，酸甜可口，老少皆宜，做饭简单”
[主料]
番茄：1个
土豆：2个
[辅料]
葱：适量
大蒜：适量
生抽：2汤匙
食盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[番茄烧土豆的做法步骤]
1、土豆和番茄洗净，分别切片和切块，土豆放入水中冲一下
2、葱蒜切碎备用，将两汤匙生抽，半匙白糖加适量水，调兑成汁备用
3、锅内放油烧热，中火，倒入土豆翻炒几分钟，炒至变色盛出
4、锅内再放油烧热，倒入葱蒜爆香
5、倒入番茄翻炒片刻
6、倒入土豆继续翻炒，加适量胡椒粉
7、倒入汤汁，盖上锅盖烧6分钟左右，放鸡精
8、关火盛出
[小窍门]
土豆切好后，放入水中冲一下，要去除多余的淀粉
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