丝瓜海鲜汤
[主料]
丝瓜：适量
蛤蛎：适量
虾皮：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[丝瓜海鲜汤的做法步骤]
1、葱 姜 蒜切片
2、丝瓜切片
3、蛤蛎沸水煮开口 在冷水里泡一下 用勺子挖出来
4、虾米清洗一下
5、锅内放油，放入姜蒜爆香，然后放入虾皮炒一下
6、再倒入丝瓜 煸炒，丝瓜断生后倒入开水 放入蛤蛎肉，放盐和料酒 稍稍炖一会儿 蛤蛎入味后就可出锅了
7、味道很鲜美 老公称他减肥汤
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类