杏子果酱
“ 这个季节正是吃杏子的季节，买来的杏子做成果酱，口味酸酸甜甜的是极好的！”
[主料]
杏子：500g
白糖：100g
冰糖：80g
[辅料]
柠檬：6g
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[杏子果酱的做法步骤]
1、现将杏子用水洗干净。
2、去核。
3、 将去核的杏子放到料理机中打成泥。
4、   如图，打成泥的杏子。
5、将杏子泥导入面包桶内，加入白糖和冰糖、还有柠檬汁。
6、 用锡纸将面包机的内丹盖住，避免制果酱的过程中，果酱溅到内壁上。
7、 按果酱键，显示1:20分钟，再按启动即可。
8、 做好的果酱装入无水干净的容器中放入冰箱冷藏，现吃现取。
[小窍门]
1、：做好的杏子酱不易久放做好一周内吃完。
2、：滴上柠檬汁杏子酱口感更好。
3、：放冰糖的时候一定将冰糖提前敲碎，避免打坏面包机内胆。
使用的厨具：面包机
所属分类： 自制酱料