辣子鸡丁 “ 又获得了一包“鸡肉”奖励,又刚好买酱送了一瓶“辣酱”。” [主料] 鸡胸肉:250g 玉米:1个 胡萝卜:1个 [辅料] 辣椒酱:适量 生粉:适量 [调料] 生抽:适量 白糖:适量 鸡精:适量 口味:酸辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [辣子鸡丁的做法步骤] 1、食材如图。 2、鸡胸肉250g切丁。 3、加入少许盐、鸡精、料酒、生粉拌匀腌制片刻。 4、玉米、胡萝卜也弄成粒。 5、起油锅爆香蒜片。 6、先把鸡肉炒到变色半个熟。 7、加入玉米胡萝卜粒继续炒。 8、炒的差不多快熟时,加入一勺辣椒酱(这是菜赠送的,家里人其实不怎么能吃辣,只能用它来做调料消耗了)。 9、我们的口味这酱一小勺足够。 10、翻炒均匀。 11、加入适量的生抽、鸡精、白糖调味。 12、出锅。 13、味道很好。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜