清汤面
“ 夏日炎炎就想吃一碗清清爽爽的白水面，凉拌个小黄瓜配一碗清爽汤面，清淡爽口，丰俭由人”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
西红柿：适量
南瓜秧：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[清汤面的做法步骤]
1、西红柿2个，切碎
2、倒入打汁机
3、适量面粉倒入西红柿汁和面
4、将面饧几分钟
5、再次将面揉匀，面板抹油将面擀开盖保鲜膜
6、南瓜秧洗净焯水
7、焯过水的南瓜秧切段备用
8、面切条擀开，厨房光线太强拍的面颜色有些变化
9、锅内水开下面
10、将面汤和面一同放入碗中，放切好的南瓜秧，撒少许盐，可搭配小菜吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条