胡萝卜肉丝拌面
“ 一道简单易做的方便主食。一个人在家里不可能一顿饭做好几道菜。胖子做的这款方便主食，非常适合单身贵族们自己在家里制作。简单易做而且营养丰富。”
[主料]
胡萝卜：250g
猪肉：50g
手擀面：150g
[辅料]
葱：10g
姜：5g
盐：6g
花生油：30ml
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜肉丝拌面的做法步骤]
1、胡萝卜洗净切丝。
2、猪肉切丝。
3、热锅下油放入葱姜炝锅。
4、加入肉丝翻炒至出油。
5、再加入胡萝卜丝。
6、翻炒至胡萝卜断生。
7、加入盐翻炒均匀。
8、并继续中火翻炒两分钟成盘备用。
9、将手擀面煮熟。
10、盛入容器中加少许橄榄油。
11、拌匀。
12、再在面上面加上炒的胡萝卜吃时拌匀食用即可。
[小窍门]
胡萝卜喜油，炒制时多放些油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜